Пэрис Хилтон родилась 17 февраля 1981 года в Нью-Йорке. Ее дедушка - Конрад Хилтон является основателем сети гостиниц «Хилтон». На экране Пэрис впервые появилась в 10-летнем возрасте. Она сыграла роль «девочки на пляже» в малобюджетном фильме «Wishman». После этого она сделала перерыв в карьере и в 19-летнем возрасте вернуться в кино. Девушка снялась в независимом фильме "Sweetie Pie" (2000).

В 2001 Пэрис исполнила роль в фильме Бена Стиллера «Образцовый самец». В 2003 году компания Fox TV выбрала девушку и ее сестру для участия в новом проекте под названием «Простая Жизнь». Ники вскоре покинула шоу, и Пэрис предложила, чтобы место сестры заняла ее подруга Николь Ричи. Проект был продолжен. В реальном времени было продемонстрировано, как две светские львицы приезжают в маленький городок и начинают жить на ферме. Каждый раз они пытаются научиться какой-нибудь сельской работе. Как правило, красотки терпят неудачу.

Незадолго до выхода шоу в эфир, во Всемирной сети было распространено откровенное видео с 19-летней Пэрис, на котором она занималась сексом с Риком Саломоном, который в то время был ее молодым человеком. Именно он и продал запись. Очередное общественное осуждение не сильно ранило Пэрис. Она снялась во втором сезоне проекта «Простая жизнь».

Пэрис - разносторонняя натура. Она работает моделью, ведущей, а также снимается в кино. Девушка играла роли в таких фильмах, как «Кот в шляпе» с Майком Майерсом, «Чудесная страна» с Велом Килмером и «Модная мамочка» с Кейт Хадсон. Кроме этого, она снялась в молодежном фильме ужасов «Дом восковых фигур» и получила главную роль в картине «Национальный капустник: Поклянись!». Знаменитость также увлекается дизайном сумок, теннисом и йогой. Вместе с сестрой она имеет собственную ювелирную линию. Актриса занимается благотворительностью и помогает организациям по защите животных.